Panela | Vollrohrzucker | Kolumbien

Panela, die ideale Süße für puren Kakao

Entdecke die natürliche Süße von Panela  und erlebe eine nährstoffreichere Alternative zum raffinierten Zucker.

Panela, auch bekannt als unraffinierter Vollrohrzucker, ist in Lateinamerika weit verbreitet und wird wegen seiner reinen Herkunft und vielfältigen Vorteile geschätzt. Anders als raffinierter Zucker wird Panela direkt aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt und behält dadurch seinen natürlichen Charakter sowie seinen unverwechselbaren karamelligen Geschmack.

Die minimale und schonende Verarbeitung des Zuckerrohrs bewahrt nicht nur den einzigartigen Geschmack von Panela, sondern auch die Mineralstoffe, die im Zuckerrohr enthalten sind. Im Gegensatz zu raffiniertem Zucker, der während des Verarbeitungsprozesses viele seiner Nährstoffe verliert, bleibt Panela ein Quell von natürlichen Nährstoffen.

Durch die Verwendung von Panela kannst du sicher sein, dass du einen Zucker ohne chemische Zusätze oder raffinierende Prozesse genießt. Es ist eine bessere Alternative, die sich perfekt zum Süßen von Speisen und Getränken eignet, ohne auf den unverfälschten Geschmack und die Nährstoffe verzichten zu müssen.

Dennoch ist es wichtig zu beachten, dass Panela trotz seiner positiven Eigenschaften immer noch Zucker ist und daher in Maßen genossen werden sollte. Doch mit Panela kannst du das Süßen neu entdecken und gleichzeitig von den natürlichen Vorteilen dieses hochwertigen Vollrohrzuckers profitieren.

Entdecke die Vielseitigkeit und die Vorzüge von Panela und integriere diese natürliche Süße in deine tägliche Ernährung. Genieße den unvergleichlichen Geschmack, den Panela zu bieten hat, und erlebe eine ganz natürliche Art des Süßens.

Für dein Kakaoritual empfehlen wir 28–30 g pro Portion – das entspricht einem unserer Ornamente. Für erste Erfahrungen reichen auch 12–15 g, das entsprich 2 - 3 unserer Kakaoherzen.

Erwärme 100 ml Wasser oder pflanzliche Milch auf etwa 60–80 °C. Gib den Kakao hinein und rühre ihn sorgfältig ein. Anschließend schäume ihn kräftig auf – zum Beispiel mit einem kleinen Schneebesen oder Milchaufschäumer.

So entsteht ein cremiges, samtiges Getränk mit reichhaltiger Textur und vollmundigem Geschmack. Der Kakao verbindet sich dabei optimal mit der Flüssigkeit und entfaltet seine ganze Kraft.

Wähle einen stillen Ort – dort beginnt deine bewusste Begegnung mit dir selbst und der Seele der Pflanze.

Eine ausführliche Anleitung findest du in unserem Kakaozeremonie Guide.

Brennwert kcal: 320 kcal
Fett: 0 g
Gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 84 g
davon Zucker: 84 g
Eiweis: 0 g
Salz: 0 g