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Erlebe einen authentischen und interaktiven Schokoladenworkshop – tauche ein in die Heimat des Kakaos

In unserem Workshop erfährst du die spannende Geschichte des Kakaos und entdeckst das Geheimnis dieser Superfrucht. 

Ismael Bojorge aus Nicaragua vermittelt dir auf eine dynamische und unterhaltsame Weise alles Wissenswerte über Kakao und Schokolade. 

Ihr stellt gemeinsam mit Ismael eure eigene Schokolade aus ganzen Kakaobohnen her und taucht dabei in die Welt der Azteken und Mayas ein. Ihr könnt live nachempfinden warum Kakao von ihnen als ein Geschenk der Götter verehrt wurde. 

Möchtest du Kakao und Schokolade, so wie die alten Weisen, mit ganz anderen Augen sehen?

Dann melde dich zu diesem außergewöhnlichen Erlebnis an und lass dich für zwei Stunden in eine andere Welt entführen. 

Unsere Veranstaltungsorte & -zeiten:

Freitags, 18 Uhr in der Galerie Hake im Herzen Bockenheims, Leipziger Straße 35 (Hinterhaus) in 60487 Frankfurt am Main. 

Samstags, 12 Uhr bei natürlichfreiunverpackt einkaufen, Bahnhofstrasse 35 in 63165 Mühlheim am Main. Dort findest Du auch unsere gesamte Schokoladen-Vielfalt. 

Sonntags, 15 Uhr im Frankfurter Salon nahe Dom / Römer, Braubachstraße 32 in 60311 Frankfurt am Main. 

Preis pro Teilnehmenden: 49,00 Euro 

 Mindestalter für die Teilnahme: 6 Jahre. 

Kinder bis einschließlich 16 Jahren zahlen die Hälfte des regulären Preises. Bitte verwende dafür unsere Ermäßigung-Codes kinderermäßigung-1für das erste Kind, kinderermäßigung-2für das zweite Kind usw. 

Du möchtest deine private Veranstaltung buchen? Ob Firmen- oder Team-Event, Weihnachtsfeier, Geburtstag, JGA oder ähnlich – gern organisieren wir mit dir gemeinsam einen Workshop nach deinen individuellen Vorstellungen, in der Location deiner Wahl. Wir freuen uns auf deine E-Mail an info@kakaoliebe.com

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Monte Grande, Guatemala, Verapaz 

Diese Bohnen tragen den Namen der familiengeführten Farm nahe der Grenze zu Chiapas, Mexiko. Sie liegt eingebettet im vulkanischen Hochland Guatemalas in Richtung der Pazifikküste.  

Nach einer turbulenten Geschichte, geht die Familie Conde heute als Pioniere in der nachhaltigen und zukunftsträchtigen Bewirtschaftung voran. 

 

Nachhaltiger Anbau & Sozialer Impact 

 

Diese Region Guatemalas, bekannt als „Costa Sur“, war in der Vergangenheit das Zentrum der Kakaoproduktion des Landes, aber als die Preise in den 1970er Jahren fielen, wurde der größte Teil des Kakaos aufgegeben. 

Seit 1984 pflanzt die Familie Conde neue Sorten und vermehrt ausgewählte Bäume vom Hof, also alte Sorten. Heute ist die Kakaofarm 19 Hektar groß und erweitert sich um 11 Hektar mit Setzlingen, die in der hofeigenen Gärtnerei angebaut werden und die auf Wasserschutz und Mehrfruchtanbau ausgelegt sind. 

Antonio Conde, 26 Jahre alt und Absolvent der Earth University in Costa Rica, bewirtschaftet die Farm im Auftrag seiner Familie und versucht, möglichst viele der ehemaligen Ölpalmen- und Kautschukparzellen der Farm durch Kakao-Agroforstwirtschaft zu ersetzen, um ein Beispiel für andere Ländereien in der Region zu sein.

Lokaler Trinitario, Matagalpa, Nicaragua

 

Diese Qualitäts-Bohnen kommen aus dem Nord-Osten Nicaraguas.

Die soziale Kooperative arbeitet mit kleinen Kakaobauern im zentralen Hochland um Matagalpa herum und im karibischen Becken von Nicaragua zusammen. Diese Gegend ist kaum besiedelt und nur über unbebaute Straßen zugänglich. Dort findet sich reine, unberührte Erde auf der die Kakaobäume im biologischen Anbau wachsen. 

 

Nachhaltiger Anbau

Es werden nachhaltige, mehrjährige Agrarforstsysteme für Kakao, Macadamia und Kaffee gefördert. Diese Systeme integrieren tropische Baumarten, einschließlich Nutz- und Obstbäume, mit Kakao, Macadamia, Kaffee und anderen Unterwuchskulturen. Durch den Schutz der Bäume und die Diversifizierung ihrer Produktion können Kleinbauern ihr Haushaltseinkommen kurz- und mittelfristig steigern.

 

Sozialer Impact 

Dadurch haben Landwirte Zugang zu Krediten, organischen Betriebsmitteln und Setzlingen, die in gemeinschaftsgeführten Aufzuchtbetrieben herangezogen werden. Außerdem erhalten sie Schulungen und technische Unterstützung zu nachhaltigen und regenerativen landwirtschaftlichen Praktiken. Ein Team von Agrarspezialisten arbeitet das ganze Jahr über mit den teilnehmenden Landwirten zusammen, um Qualität, Produktivität und kontinuierliche Verbesserung sicherzustellen.

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