Panela | Vollrohrzucker | Kolumbien
inkl. MwSt.
Gewicht: 150 Gramm
Panela, die ideale Süße für puren Kakao
Entdecke die natürliche Süße von Panela und erlebe eine nährstoffreichere Alternative zum raffinierten Zucker.
Panela, auch bekannt als unraffinierter Vollrohrzucker, ist in Lateinamerika weit verbreitet und wird wegen seiner reinen Herkunft und vielfältigen Vorteile geschätzt. Anders als raffinierter Zucker wird Panela direkt aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt und behält dadurch seinen natürlichen Charakter sowie seinen unverwechselbaren karamelligen Geschmack.
Die minimale und schonende Verarbeitung des Zuckerrohrs bewahrt nicht nur den einzigartigen Geschmack von Panela, sondern auch die Mineralstoffe, die im Zuckerrohr enthalten sind. Im Gegensatz zu raffiniertem Zucker, der während des Verarbeitungsprozesses viele seiner Nährstoffe verliert, bleibt Panela ein Quell von natürlichen Nährstoffen.
Durch die Verwendung von Panela kannst du sicher sein, dass du einen Zucker ohne chemische Zusätze oder raffinierende Prozesse genießt. Es ist eine bessere Alternative, die sich perfekt zum Süßen von Speisen und Getränken eignet, ohne auf den unverfälschten Geschmack und die Nährstoffe verzichten zu müssen.
Dennoch ist es wichtig zu beachten, dass Panela trotz seiner positiven Eigenschaften immer noch Zucker ist und daher in Maßen genossen werden sollte. Doch mit Panela kannst du das Süßen neu entdecken und gleichzeitig von den natürlichen Vorteilen dieses hochwertigen Vollrohrzuckers profitieren.
Entdecke die Vielseitigkeit und die Vorzüge von Panela und integriere diese natürliche Süße in deine tägliche Ernährung. Genieße den unvergleichlichen Geschmack, den Panela zu bieten hat, und erlebe eine ganz natürliche Art des Süßens.
Für dein Kakaoritual empfehlen wir 28–30 g pro Portion – das entspricht einem unserer Ornamente. Für erste Erfahrungen reichen auch 12–15 g, das entsprich 2 - 3 unserer Kakaoherzen.
Erwärme 100 ml Wasser oder pflanzliche Milch auf etwa 60–80 °C. Gib den Kakao hinein und rühre ihn sorgfältig ein. Anschließend schäume ihn kräftig auf – zum Beispiel mit einem kleinen Schneebesen oder Milchaufschäumer.
So entsteht ein cremiges, samtiges Getränk mit reichhaltiger Textur und vollmundigem Geschmack. Der Kakao verbindet sich dabei optimal mit der Flüssigkeit und entfaltet seine ganze Kraft.
Wähle einen stillen Ort – dort beginnt deine bewusste Begegnung mit dir selbst und der Seele der Pflanze.
Eine ausführliche Anleitung findest du in unserem Kakaozeremonie Guide.
Brennwert kcal: 320 kcal
Fett: 0 g
Gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 84 g
davon Zucker: 84 g
Eiweis: 0 g
Salz: 0 g
Nährend
Für Körper, Herz und Nervensystem.
Zeremonieller Kakao liefert natürliche Pflanzenkraft – voller Theobromin, Kakaobutter und spürbarer Wärme. Kein Push, kein Crash – sondern echte Regulation.
Verwurzelnd
Hergestellt mit tiefer Verbindung zum Ursprung.
Jede Mischung trägt das Wissen alter Kakaokulturen in sich – verkörpert durch Ismael und in unserer eigenen Manufaktur mit Hingabe gefertigt.
Unverfälscht
Nur Kakao und das, was wirklich dazugehört.
Ohne Zucker. Ohne Zusätze. Ohne Kompromisse. Unser Kakao ist so rein, wie er gemeint war – für Rituale, die Tiefe erlauben.
Tiefe & Intuition
Mehr als Kakao. Eine Erinnerung an das Wesentliche.
Jeder unserer Kakaos trägt die Kraft einer Pflanze, die seit Jahrtausenden als Begleiterin für innere Wandlung verehrt wird.
In unseren Händen wird sie nicht industriell verarbeitet – sondern mit Respekt, Wissen und spiritueller Intention zum rituellen Wegbegleiter.
Wir arbeiten direkt mit Kleinbauern in Peru und Kolumbien, fernab vom Weltmarkt, und veredeln den Kakao in Deutschland in eigener Handarbeit – getragen von indigenem Wissen, gelebter Verbindung und echter Integrität.
Verbundenheit & Ursprung
Jeder unserer Kakaos entsteht aus einem Zusammenspiel von Herkunft, gelebtem Wissen und Intention.
Wenn Bewusstsein, Herkunft und Intention zusammenwirken, entsteht etwas, das man nicht nur schmeckt – sondern spürt.
Für viele ist es der Beginn einer neuen Verbindung: zu sich selbst, zur Natur und zu etwas Tieferem, das im Alltag oft verloren geht.