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Entdecke die Magie unserer Kakaoherzen für deine einzigartige Kakaoerfahrung!
Unsere kleinen Kakaoherzen ermöglichen eine einfache und individuelle Dosierung, sodass du dich perfekt an die gewünschte Menge und Intensität deines Kakaos herantasten kannst – ohne Waage, ohne Zurechtschneiden.
Wir empfehlen 2-3 Kakaoherzen pro 100 ml Wasser. Eine Packung ergibt ca. 8-12 kleine Tassen Kakao.
Unser Kakao erdet und inspiriert zugleich. Bewusst genossen, kann er dir helfen, dich mit deinem Herzen zu verbinden, deine wahre Essenz zu entdecken und den Zugang zu deiner Kreativität zu öffnen.
Durch unsere sanfte Verarbeitungsweise bleiben in unserem Kakao wertvolle Kakaobutter, natürliche Nährstoffe und die sogenannten Glücksbotenstoffe wie Theobromin und Anandamid erhalten.
Unser Kakao ist von Natur aus zuckerfrei und vegan. Als handgemachtes Naturprodukt können die Kakaoherzen leicht von der Abbildung abweichen. Tauche ein in einzigartige Genussmomente mit unseren Kakaoherzen!
Beschreibung
Unsere Kakaoherzen für Kakaozeremonien und Kakaorituale
Erfahre hier mehr Details über unsere Kakaoherzen aus dem Herzen des peruanischen Amazonasgebiets.
Was macht unsere Kakaoherzen so besonders?
Ismael Bojorge, Gründer von Kakaoliebe liebt und lebt Kakao. Er bringt über 10 Jahre Erfahrung in der Arbeit mit Kakao in Nicaragua ein. Ismael kennt die Kakaobäume, die Erntezyklen und den wichtigen Prozess der Fermentation in den Herkunftsländern. Seine Liebe und Herzensenergie fließen in jeden Schritt der Verarbeitung unseres Zeremoniekakaos. Mit sanften Verarbeitungsmethoden bleiben die Kakaobutter und herzöffnenden Eigenschaften dieses kraftvollen Ritualkakaos darin erhalten.
Du erfährst so die Wirkung, die Benefits und den echten Geschmack dieser wundervollen Pflanzendeva, so ursprünglich wie die Natur sie uns schenkt.
Von den alten Völkern Mittel- und Südamerikas geschätzt und verehrt ist unser Ritualkakao bestens geeignet für dein Kakaoritual und Kakaozeremonien.
Nachhaltiger Einfluss auf Mensch und Umwelt
Unser Kakao stammt aus einer Bauern-Kooperative in Peru, die seit den 90er Jahren den Kakaoanbau fördert und den Menschen vor Ort eine Alternative zum Anbau von Koka-Blättern bietet. Dies hat einen nachweislich positiven sozioökonomischen Wandel in der Region San Martin bewirkt, wo heute hauptsächlich Kakao angebaut wird und Koka-Plantagen fast vollständig verschwunden sind. Die Farmen in der zentralen Amazonasregion Perus zeichnen sich durch vielfältige Agroforstflächen mit Obst- und Holzbäumen aus, die ideale Bedingungen für das Wachstum der Kakaobäume bieten. Der Anbau erfolgt in Einklang mit der Natur und ist frei von Pestiziden. Dank engagierter technischer Unterstützung produzieren die Kakaobauern unabhängig hochwertigen Kakao, der ihnen hilft, sich an die Herausforderungen des Klimawandels anzupassen. Deine Entscheidung für unseren Kakao unterstützt also die Region und die Kooperative in Peru.
Vielfalt und Qualität
Unsere Kakaoherzen setzt sich aus den alten Grundsorten Criollo, Trinitario und Forastero zusammen, was eine Mischkultur im Kakaoanbau fördert. Die Bohnen werden direkt nach der Ernte 5 bis 6 Tage in gestuften Holzkisten fermentiert, dann weitere 5 – 7 Tage in Peru in der Sonne getrocknet. Dadurch erhalten die Kakaoproduzenten vor Ort vernünftige Preise und haben die wirtschaftliche Kraft für Qualitätssicherung und Weiterentwicklung.
Ökologischer Einfluss und Naturschutz
Unser Kakao wird in waldartigen Mischkulturen angebaut, um die Natur zu erhalten und die Biodiversität zu fördern. Die natürliche Anbauweise schont langfristig die Böden und sichert eine fruchtbare Lebensgrundlage für kommende Generationen. Unser Kakao ist von Natur aus zuckerfrei, vegan und voller Mystik. Tauche ein in die Welt des zeremoniellen Kakaos und erlebe die Magie des Amazonas! (Hinweis: Kakao enthält Theobromin und kann Koffein enthalten. Nicht empfohlen für Kinder, schwangere oder stillende Frauen. Bei Einnahme von Antidepressiva bitte vorher mit einem Arzt absprechen.)
Zusätzliche Information
| Gewicht | 150 g |
|---|---|
| Größe | 21 × 15 × 4 cm |
| Lebensmittelbezeichnung | Kann Spuren von Gluten und Nüssen enthalten. |
| Herkunftsort | Hergestellt in Deutschland von Kakaoliebe GbR |
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
Kakaobohnen, geschält
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 2552 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 610 kcal |
| Fett | 55 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 34 g |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0,03 g |
FAQs
Wieviel Kakao soll ich verwenden?
Aus unserer persönlichen Erfahrung heraus hat sich eine Menge ergeben, die sich zwischen 25 und 30 Gramm auf 200 ml Wasser bewegt. Das ist ein haushaltsüblicher Becher.
Davon reicht sogar die Hälfte, um die Wirkung von Kakao zu spüren, also 12 - 18 Gramm auf 100 ml Wasser sind perfekt für ein kleines Ritual zuhause in Verbindung mit
🎨 kreativem Arbeiten,
🤸 vor oder nach der Yogapraxis,
🖌 schreiben,
🧘♀️ meditieren, Atemübungen
🎯 fokussiertem Arbeiten
🎧 sound baths / Klangreisen
etc.
Es geht ja darum, in den inneren Raum einzutauchen, dazu genügt diese Menge bereits. Guter ritueller Kakao entfaltet hier schon seine Wirkung auf Körper, Geist und Herz und unterstützt bei kreativen Prozessen oder einer Meditation. Bei Kakao geht es um die Qualität des Kakaos statt Quantität. „Viel hilft viel“ trifft in diesem Kontext nicht zu.
Da DU nun einzigartig bist, kannst du für dich selbst herausfinden welche Menge an Kakao dir gut tut. Dafür haben wir unsere praktischen Drops, Tabs und Blöcke, die dir eine leichte Dosierung ermöglichen.
Achte auf deinen Körper. Fang mit einer kleineren Menge an und spüre achtsam, was sich tut. Und finde für dich heraus, welche Menge deine ist. Diese kann auch je nach Anlass oder Tagesform variiert werden.
Hier gebe ich dir einige Mengenangaben zum experimentieren:
ca. 12-18 g auf 100 ml Wasser können bereits für dein tägliches Ritual eine tiefgreifende, stimmungsaufhellende Wirkung haben. Das sind 2 - 3 unserer „Drops“
ca. 25 g-30 g auf 200 ml Wasser helfen dir, in eine tiefere innere Verbindung zu kommen und können dich bei kreativen Tätigkeiten unterstützen. Ein sogenannter Flow-State ist damit erreichbar. Diese Menge entspricht einem unserer praktischen Tabs.
42 - 44 g bei Kakaozeremonien können dich in Verbindung mit den durchgeführten Aktivitäten in unbekannte Erfahrungsräume führen. Stelle hier in jedem Fall sicher, dass du ausreichend Wasser dazu trinkst, gerade wenn es in die Bewegung geht durch eine dynamische Meditation oder Ecstatic Dance.
Tipp zur Zubereitung: Der Kakao wird am cremigsten mit Wasser und im Mixer ganz kurz auf höchster Stufe.
Kann man auch zuviel Kakao trinken? Was passiert dann?
Diese Frage stellt man sich in erster Linie eigentlich nicht, da Kakao unzählige positive Eigenschaften auf so unterschiedlichen Ebenen hat und dazu noch unglaublich lecker ist.
Hast du aber auch mal die ein oder andere Live - Kakaozeremonie miterlebt, dann können es locker mal ein paar Becher an einem Abend werden, in Verbindung mit tief gehenden Aktivitäten.
Das ist allerdings nicht so leicht möglich, da Kakao nährend ist und so merke ich zumindest immer schon vorher, wann es genug ist.
Sollte es doch mal zu viel geworden sein, ist es wichtig, viel Wasser dabei und danach zu trinken.
Wird das Wasser weggelassen, kann es vereinzelt am nächsten Tag zu Kopfschmerzen kommen. Der sogenannte „Kakaokater“, ausgelöst vom Theobromin und fehlender Flüssigkeitszufuhr.
Dann können 2 TL MSM (organischer Schwefel) in Verbindung mit viel - du ahnst es schon - Wasser helfen.
Solltest du ein Thema mit Histamin haben, empfehle ich dir den Artikel auf unserem Blog https://kakaoliebe.com/kakao-und-histamin/
Bei Fragen und Anregungen schreib uns gerne auch auf hello@kakaoliebe.com
Wie bewahre ich Kakao am besten auf?
Am besten bewahrst du ihn in einem luftdichten Schraubglas auf, um das Aroma zu schützen. Er kann, muss aber nicht im Kühlschrank stehen. Wenn die Temperatur über 26 Grad steigt, sollte er an einem kühlen Ort stehen, da dann die Kakaobutter schmilzt.
Wie lange ist der Kakao haltbar?
Kakao ist auf jeden Fall mindestens zwei Jahre haltbar. Aber wer kann Kakao schon so lange unangetastet bei sich haben?
Purer Kakao ist ein Naturprodukt ohne Konservierungsstoffe. Er besteht zu fast 50 Prozent aus der wertvollen Kakaobutter. Diese kann bzw. wird sicher irgendwann an die Oberfläche treten.
Da wir nur Qualitätskakaobohnen verwenden mit einem sehr geringen Feuchtigkeitsgehalt, ist unser Kakao dunkelbraun und weist eine samtige Konsistenz auf, die auch über einen sehr langen Zeitraum stabil bleibt. Wie lange genau, das testen wir derzeit. Kann also noch 1-2 Jahre oder länger dauern bis wir darauf eine Antwort haben ...
Es gibt auch Kakaos zu kaufen, die stark krümmeln und mit einer hellen marmorartigen Strukur durchzogen sind, das heißt nicht dass sie schlecht sind, sondern das Bohnen verwendet wurden, die einen höheren Feuchtigkeitsgehalt haben. Also mehr Feuchtigkeit im Kakao, die dann mit der Kakaobutter reagiert und diese Muster erzeugt. Das kann auch bei einer umprofessionellen Verarbeitung passieren.
Ein leichter weißer Film, der sogenannte „Fettreif“, wird früher oder später an jedem Kakao auftreten, der offen aufbewahrt wird. Dieser ändert ebenfalls nichts an der Qualität, sondern ist ebenso ein Hinweis auf ein naturbelassenes Produkt, ohne Zusatzstoffe oder gehärtete Fette.
Schreib uns gerne bei weiteren Fragen!
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