Purer Kakao, sanft verarbeitet – 500 Gramm Block

42,00 

Kakao der die Sinne berührt. Dieser 500 Gramm Block eignet sich besonders gut für Kakaozeremonien.

Dieser Kakao ist erdend und inspirierend und hilft uns, uns wieder mit unserer wahren Essenz zu verbinden.

Bewusst getrunken öffnet er den Herzraum, bringt uns wieder in die Verbindung mit unserer wahren Essenz und schenkt uns Zugang zu unserer Kreativität.

Dieses Produkt ist von Natur aus:

  • ZUCKERFREI
  • VEGAN
  • MYSTISCH

Vorrätig

Produkt enthält: 500 Gramm

Kategorie:

8,40  / 100 Gramm

Ismael hat für diese Bohnen ein individuelles Röstprofil entwickelt. Mit der richtigen Temperatur und dem perfektem timing arbeitet er ihre gesamte Aromenbreite hervor.

Name und Herkunft dieses Kakaos: Hispaniola, Dominikansiche Republik

GESCHMACKSPROFIL:

Kräftige Schokoladennote mit Aromen von Kokosmilch, Karamel, Vanille, Lavendel und Veilchen

FERMENTATIONSPROFIL:

Die Bohnen werden direkt nach der Ernte 5 bis 6 Tage in gestuften Holzkisten fermentiert, dann weitere 5 - 7 Tage in der Sonne getrocknet.

Wir erhalten die Kakaobohnen von ausgezeichneter Qualität und verarbeiten sie sanft und schonend in Deutschland zu einer Masse. So gewährleisten wir Transparenz und Qualität. 100 % purer Kakao aus biozertifizierten Bohnen

SOZIALER IMPACT:

Wir beziehen unsere Kakaobohnen grundsätzlich von Kleinbauern-Kooperativen, die in Einklang mit der Natur und in ihrer Gemeinschaft vor Ort unabhängig arbeiten. Für die exzellente Qualität ihrer Kakaobohnen erhalten die Landwirte vernünftige Preise.
Dadurch haben sie die wirtschaftliche Kraft für Qualitätssicherung und Weiterentwicklung.

Die Landwirte erhalten Schulungen und Finanzmittel. Sie haben Zugang zu Mikrofinanz und privaten Darlehen.

Da uns bewusst ist, welche harte Arbeit die Kakaobauern leisten, beziehen wir nur Bohnen von unabhängigen, biozertifizierten Bauern und Kooperativen.

ÖKOLOGISCHER IMPACT:

Die Bohnen werden in waldartigen Mischkulturen angebaut, so tragen wir unseren Teil zum Erhalt der Natur, Artenvielfalt und zur Biodiversität im Anbauland bei.
Der natürlichen Anbau in Mischkulturen schont die Böden langfristig und sichert für die Zukunft eine fruchtbare Lebensgrundlage.

Dieses Produkt ist von Natur aus:

  • ZUCKERFREI
  • VEGAN
  • MYSTISCH

Zusätzliche Information

Gewicht 500 g