Purer Kakao & Maca “Maca Kiss”

„Essencia de Maca“

Maca und Kakao begleiten sich historisch schon sehr lange. Ihre bemerkenswerte Verbindung reicht weit zurück in das Reich der Inkas.

Geschmacklich harmonieren sie sehr gut miteinander und wir ergänzen ihre Superfood – Power! Wir haben unserem puren Kakao eine Dosis Maca beigemischt.

Maca gilt als sehr nahrhaft und wird seit Tausenden von Jahren von den Menschen in Zentralperu als Grundnahrungsmittel sowie als zeremonielle Opfergabe in traditionellen heiligen Riten, als Währung und als Medizin zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit verwendet.

So kann Maca das allgemeine Wohlbefinden und eine positive Stimmung unterstützen. Laut Volksglauben in Südamerika ist Maca ebenso ein Aphrodisiakum. Wir haben „Essencia de Maca“ kreiert, das ist unser purer Kakao mit reinem Maca-Pulver aus Peru in Rohqualität, biozertifiziert von KoRo Berlin.

ZUBEREITUNG:

Anders als Kakaopulver ist unser Kakao nicht entölt. Er enthält die gesamte Kakaobutter und muss mit warmem Wasser (ca. 40-60 Grad) gründlich verrührt werden, damit er sich gut vermischt.

Dieser pure Kakao enthält keine Emulgatoren. Dies kann dazu führen, dass sich die natürlich im Kakao enthaltene Kakaobutter von den Feststoffen trennt und weiße Flecken oder eine dünne weiße Schicht auf dem Kakao entstehen. Dies wird als Ausblühen bezeichnet und ist völlig normal. Die Eigenschaften des Kakaos bleiben erhalten und die Qualität ändert sich nicht.

Was macht unseren Kakao so besonders?

Im Gegensatz zu vielen anderen Anbietern, stellen wir unseren Kakao selbst her. Wir verarbeiten Qualitäts-Kakaobohnen, die wir testen und deren Quelle wir genau kennen. So entsteht purer Kakao, sanft verarbeitet und garantiert mit dem Gesamtgehalt an Kakaobutter. Ismael erhält die fermentierten, sonnengetrockneten Bohnen und röstet sie sanft. Danach werden sie nur so lange gewalzt, bis eine samtige Masse entsteht, die sich in Deiner Tasse auflöst. Somit bleiben der Großteil der Nährstoffe und die psychoaktiven Wirkstoffe erhalten.

Du erfährst so die Wirkung, die Benefits und den echten Geschmack dieses wundervollen Naturproduktes. So ursprünglich wie die Natur es geschaffen hat und von den alten Völkern Mittel- und Südamerikas geschätzt und verehrt. Zu Recht, wie wir finden.

SOZIALER IMPACT

Wir beziehen unsere Kakaobohnen grundsätzlich von Kleinbauern-Kooperativen oder Erzeugern, die in Einklang mit der Natur und in ihrer Gemeinschaft vor Ort unabhängig arbeiten. Für die exzellente Qualität ihrer Kakaobohnen erhalten die Menschen vor Ort vernünftige Preise. Dadurch haben sie die wirtschaftliche Kraft für Qualitätssicherung und Weiterentwicklung.

Da uns bewusst ist, welche harte Arbeit die Kakaobauern leisten, beziehen wir nur Bohnen von unabhängigen, biozertifizierten Bauern und Kooperativen und bezahlen einen vernünftigen Preis, damit sich die Arbeit lohnt und in die nächste Generation weitergereicht wird.

Die Bohnen werden direkt nach der Ernte 5 bis 6 Tage in gestuften Holzkisten fermentiert, dann weitere 5 – 7 Tage im Herkunftsland in der Sonne getrocknet.

Wir erhalten die Kakaobohnen von ausgezeichneter Qualität und verarbeiten sie sanft und schonend in Deutschland zu einer Masse. So gewährleisten wir Transparenz und Qualität. 100 % purer Kakao aus biozertifizierten Bohnen.

TRANSPARENTE UND PROFESSIONELLE VERARBEITUNG IN DEUTSCHLAND

Ismael Bojorge, Gründer von Kakaoliebe liebt und lebt Kakao. In seinem Herkunftsland Nicaragua arbeitete er über 10 Jahre lang mit Kakao von der Plantage bis hin zur Schokoladenherstellung. Seinen Erfahrungsschatz bringt er in die Herstellung unserer Kakaos mit ein.

Er entwickelt für jede Bohnensorte ein individuelles Röstprofil. Mit schonenden Temperaturen und dem perfektem timing arbeitet er ihre gesamte Aromenbreite hervor. Danach werden sie lediglich sanft gewalzt, bis sie zu einer trinkbaren, feinen Masse werden. Bereit für Deine Tasse authentischen Kakaos.

ÖKOLOGISCHER IMPACT

Die Bohnen werden in waldartigen Mischkulturen angebaut, so tragen wir unseren Teil zum Erhalt der Natur, Artenvielfalt und zur Biodiversität im Anbauland bei.
Der natürlichen Anbau in Mischkulturen schont die Böden langfristig und sichert für die Zukunft eine fruchtbare Lebensgrundlage.

Weitere Hinweise

– Kann Spuren von Schalenfrüchten (Nüssen) enthalten. Aufgrund der Beimischung von Maca
– Es handelt sich um ein Naturprodukt, dessen Aussehen und Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt.

Kakao enthält Theobromin und kann Koffein enthalten. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen daher nicht empfohlen. Bei Einnahme von Antidepressiva sollte der Konsum von purem Kakao vorher mit dem Arzt besprochen werden. 

In Deutschland ist die Hervorhebung gesundheitlicher Vorteile von Pflanzen zu Werbezwecken rechtlich untersagt.

Daher empfehlen wir Dir, Dich über fundierte Webseiten, Fachliteratur oder z.B. auch über Heilpraktiker weiter zu informieren.