4,90 

9,80  / 100 Gramm

Dieser Qualitäts-Kakao kommt aus dem Semuliki Forest, einer Waldregion in Bundibugyo, Westuganda. Dort wird er von 1.002 Bio-Kleinbauern in der Region angebaut, von denen 52% Frauen sind.

Der  Kakao überzeugt mit einem eleganten Profil. Die ausgeprägte Schokoladennote trägt Aromen von hellroter Fruchtsäure, gefolgt von Honig und Haselnüssen.

Bean-to-bar bedeutet, dass ganze Kakaobohnen fein gewalzt werden, mindestens 24 Stunden, bis eine zart schmelzende Schokolade entsteht. Es wird lediglich Rohrohrzucker hinzugefügt.

Jede Tafel ist von Hand verarbeitet, gegossen und verpackt. Wir stellen unsere Schokolade in kleinen Mengen frisch her und verwenden dazu verschiedene Qualitätskakaobohnen und Roh-Rohrzucker*. Sie ist frei von jeglichen Zusätzen und sie enthält die gesamte wertvolle Kakaobutter.

Bitte kühl aufbewahren und bei Raumtemperatur genießen.

*alle unsere Zutaten sind biozertifiziert.

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Vorrätig

Bean-to-Bar Schokoladentafel 70% Kakao Semuliki Forest, Uganda

4,90